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Catégorie : Antioxydants alimentaires

Vinyldithiine

MUTUELLEFR.INFO 30/06/2019 Antioxydants alimentaires
Articles randomisés pouvant vous intéresser : Les vinylidithiines, plus précisément appelées 3-vinyl-4H-1,2-dithiine et 2-vinyl-4H-1,3-dithiine, sont des composés phytochimiques organosulfurés formés lors de la décomposition de l’allicine de l’ail broyé …
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Liste des antioxydants dans les aliments

MUTUELLEFR.INFO 24/06/2019 Antioxydants alimentaires
Articles randomisés pouvant vous intéresser : Il s’agit d’une liste d’antioxydants naturellement présents dans les aliments. La vitamine C et la vitamine E – qui sont omniprésentes dans les …
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Phytochimique

MUTUELLEFR.INFO 24/06/2019 Antioxydants alimentaires
Articles randomisés pouvant vous intéresser : Les fruits de la cucurbitacée, y compris la courge et la citrouille, ont généralement une teneur élevée en pigments phytochimiques appelés caroténoïdes. Les …
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Mangoustan

MUTUELLEFR.INFO 24/06/2019 Antioxydants alimentaires
Articles randomisés pouvant vous intéresser : Mangoustan Le mangoustan est un xanthonoïde naturel, un type de composé organique isolé dans diverses parties du mangoustan (Garcinia mangostana). C’est un solide …
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Lycopène

MUTUELLEFR.INFO 24/06/2019 Antioxydants alimentaires
Articles randomisés pouvant vous intéresser : Lycopène Le lycopène (du néo-Latin Lycopersicum, l’espèce de tomate) est un hydrocarbure caroténoïde rouge vif que l’on trouve dans les tomates et autres …
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